纯天然杏仁软糖(添加原蔗糖), 12.5公斤

产品介绍

由包括去皮的天然甜杏仁、有机原蔗糖以及有机转化糖脂(由转化糖浆,葡萄糖浆,蜂蜜制成),酒精以及转化酶

化学和物理特性

杏仁占原料比例 大约 48,0%
蔗糖在蜂蜜中所占比例在水份比例17%时测量 最高 35%
水份比例 16,0 +/- 1%

微生物学特性

微生物数量/每克 最高 max. 5000
酵母菌、霉菌及真菌/每克 <100
栖居菌 <100
大肠杆菌/0.1克
耐渗性酵母菌/50
该产品符合相应法规条文中关于黄曲霉毒素最高含量的规定。

感官特性

气味 醇香,无异味
味道 纯正,带有蜂蜜口味
外观 浅棕色至米色
密度 中等硬度,有弹性,无结晶
异物 绝无混入异物或杂质

可选包装

提供用不含PVDC的塑料薄膜封装的12.5公斤规格包装,含外包装纸箱

储藏

湿度 最高 70%
温度 最高 18摄氏度
避免储藏环境的温度变化

其它

该产品符合食品和消费品法(LMBG)以及所有其它在德意志联邦共和国适用的法规。
所用杏仁产自符合欧洲有机作物条例2092/91规定的有机耕地。